Vypočujte si tento článok
Odhadovaný čas 5 minút
Zvuková verzia tohto článku je generovaná prevodom textu na reč, technológiou založenou na umelej inteligencii.
Pozrite sa na rušnú tokijskú križovatku Shibuya. Návšteva chrámu Zlatý pavilón v Kjóte. Obdivujte horu Fudži. Jedzte sendvič v plastovom obale od 7-Eleven.
Zo všetkých pestrých a príjemných kultúrnych zážitkov pre turistov v Japonsku si možno nemyslíte, že konzumácia sendviča s vaječným šalátom predávaného v reťazci patrí do zoznamu. Všadeprítomné sendviče v japonských obchodoch so zmiešaným tovarom však majú kultový charakter a jeho obchody 7-Eleven sú popisované ako národný poklad.
Existujú cestovateľské blogy a sprievodcovia, ktorí sa venujú výlučne im. Turisti sa na fórach pýtajú, ako ho získať cez kanadské colné úrady alebo kde v Toronte nájsť podvodníkov. Používatelia uverejňujú TikToks, kde sa chvália tým, že preleteli tisíce kilometrov, len aby sa im jeden dostal do rúk.
Dokonca aj šéfkuchár amerických celebrít Anthony Bourdain raz opísal sendviče 7-Eleven ako „vankúše lásky“ v epizóde Parts Unknown.
Snímka obrazovky príspevku na Instagrame od austrálskej televíznej osobnosti Symona Lovetta z roku 2024 ukazuje sendvič s vaječným šalátom 7-Eleven. (@symonlovett/Instagram)
A teraz 7-Eleven prináša svoj slávny vaječný šalát do amerických obchodov a v stredu oznamuje, že tam pristálo jeho tamago sando v japonskom štýle, doplnené o „vankúšový mliečny chlieb a smotanový vaječný šalát vyrobený s majonézou Kewpie“.
„Odložte pas bb. 7-Eleven’s Egg Salad Sando oficiálne dorazil do USA,“ zverejnila spoločnosť v stredu svojim 1,1 miliónom sledovateľov na Instagrame.
Keď americkí fanúšikovia oslavujú, vyzerá to, že Kanaďania sa bez nich budú musieť zaobísť – aspoň zatiaľ. Keď sa CBC News dotkla toho, či sa sendvič bude predávať v kanadských obchodoch, hovorca 7-Eleven mohol len potvrdiť celoštátne uvedenie sendviča na trh v USA.
Spoločnosť 7-Eleven v stredu predstavila svoj sendvič s vaječným šalátom na „japonský spôsob“ v amerických obchodoch. (7-Eleven Inc.)
Konbiniho kultúry
7-Eleven prevádzkuje, poskytuje franšízu a/alebo licenciu pre viac ako 13 000 obchodov v Spojených štátoch a Kanade. Viac ako 550 z týchto obchodov sa nachádza v Kanade, od BC po Ontário, podľa webovej stránky spoločnosti.
Má ústredie v Texase, ale vlastní ju tokijská spoločnosť Seven & I Holdings. Podľa agentúry Reuters je v Japonsku približne 21 000 miest.
Ako zdôrazňuje agentúra Reuters, spoločnosť Seven & i Holdings zmenila skromnú 7-Eleven na obľúbenú destináciu s jedlom v Japonsku podávaním čerstvých sendvičov, ryžových guľôčok a radov škatuľových obedov, čím zmenila spôsob stravovania miliónov ľudí.
V Japonsku sa obchody so zmiešaným tovarom alebo konbini stali nevyhnutnou súčasťou každodenného života, kde ľudia platia účty, posielajú balíky a vyzdvihujú lístky na koncerty. Podľa turistického webu japan-guide.com je po celej krajine viac ako 50 000 konbini. Hlavnými operátormi sú 7-Eleven, Lawson a Family Mart.
Vo všetkých troch reťazcoch boli potraviny hlavným motorom rastu. Obchody dostávajú niekoľko denných dodávok sendvičov, onigiri a predvarených jedál zameraných na spotrebiteľov, ktorí sú príliš zaneprázdnení na varenie.
POČÚVAJTE | Prečo sú 7-Elevens národným pokladom v Japonsku:
The Current9:05Prečo je 7-11 v Japonsku národným pokladom. (Áno, 7-11)
7-11 je národná inštitúcia v Japonsku, ktorá zákazníkom ponúka všetko od skvelého jedla až po spôsob, ako platiť účty a posielať peniaze. Teraz sa však ponuka na prevzatie od kanadského konglomerátu obáva, že tieto jedinečné japonské obchody a kultúra, ktorá ich obklopuje, by sa mohli zmeniť.
„Lacnejšie ako kanadské obchody s potravinami“
„Čerstvosť a kvalita hotových jedál v Japonsku je na ďalšej úrovni,“ povedal pre CBC News Robert Kirkwood (44) z Calgary. Do Japonska cestuje za prácou asi štyrikrát do roka a hovorí, že je pravidelným zákazníkom konbini.
„Je to dobré jedlo, ľahko dostupné, lacnejšie ako kanadské obchody s potravinami a milujem ho.“
Spoločnosť je teraz na misii priniesť niektoré zo svojich najobľúbenejších potravín do USA
Minulý rok spoločnosť Seven & i uviedla, že vo svojich obchodoch v USA uvádza viac ako 200 potravín – niektoré z nich sú výrazne japonské – stratégiu, ktorú fanúšikovia na sociálnych sieťach a webových stránkach súvisiacich s jedlom s nadšením prijali, uviedla agentúra Reuters.
Turisti si to medzitým všimli. Na subreddite Japanese Food miestni hovoria, že nemôžu nájsť žiadne sendviče, pretože ich cestujúci ukradli.
„Japonskému ľudu sa úprimne ospravedlňujem za 318 sendvičov s vaječným šalátom, ktoré som si kúpil každý deň počas návštevy vašej úžasnej krajiny,“ komentoval niekto.
SLEDOVAŤ | Kam cestujú Kanaďania namiesto USA:
Kam cestujú Kanaďania namiesto USA
Nové údaje naznačujú, že Kanaďania si balia kufre do iných destinácií ako do USA, pričom Buenos Aires, Osaka, Japonsko a Kodaň zaznamenali 100-percentný nárast výdavkov kanadských návštevníkov.
Porovnáva sa americký sendvič?
Stojí za zmienku, že 7-Eleven opisuje americkú verziu ako „v japonskom štýle“ a hovorí, že je „inšpirovaná“ virálnou senzáciou predávanou v Japonsku.
Niektorí fanúšikovia sú však skeptickí, že americký sendvič bude takmer rovnako dobrý. A iní poukázali na to, ako sa americká verzia líši od originálu, napríklad neorezaním kôrky a znížením pomeru vajec k chlebu.
„Len preto, že na to nalepíte nálepku ‚Japonsko‘, z toho neurobí JDM tamago sando. Použite správny shokupan a Kewpie… a odrežte kôru. Ak to neurobíte správne, ani sa neobťažujte,“ komentoval niekto oznámenie 7-Eleven na Instagrame.
Newyorský food influencer Jeremy Jacobowitz v piatok na Instagrame napísal, že „titulky vám klamú, ale to neznamená, že tomuto pokusu netlieskam“.
Keď vo videu, ktoré zverejnil, skúša americkú verziu, hovorí, že chlieb je pekný a nadýchaný, no stále to nie je ono.
„Toto ti nedá presne to, čo tam môžeš dostať,“ povedal. „Ale myslím, že je to celkom dobré.“
Tu v Kanade by bolo pravdepodobne veľa ľudí šťastných, keby reťazec priniesol sendvič – v roku 2024 cestovalo do Japonska asi 580 000 kanadských návštevníkov, podľa Global Affairs.
To znamená, že Kirkwood z Calgary nie je veľkým fanúšikom vaječného šalátu a hovorí, že ho nikdy v žiadnej krajine nejedol. Prial by si však, aby kanadské obchody so zmiešaným tovarom priniesli japonské famichiki, vykostené vyprážané kurča predávané v Family Mart.
„Je to najlepšie.“
Robert Kirkwood z Calgary drží famichiki, vykostené vyprážané kura predávané v japonskom obchode Family Mart. (Odoslal Robert Kirkwood)
Zdroj správ
