V Lagose to bola chvíľa vzrušenia a ozdôb, pretože ocenenie Awari Restaurant Week ukázalo tých najlepších v kulinárskych zručnostiach. Ocenenia, ktoré sa konali v reštaurácii Rococo na ostrove Victoria v Lagose, spojili najlepších v tomto odvetví Stretnutie znamenalo ďalší míľnik pre udalosť, ktorá sa v priebehu rokov rozrástla o uznanie reštaurácií, kuchárov a servisných tímov.
Pascal Oparada je novinár s Legit.ng, ktorý už viac ako desať rokov pokrýva technológie, energiu, akcie, investície a ekonomiku.
Ocenenie Awari Restaurant Week Awards 2025 spojilo kulinársku komunitu v stredu 3. decembra v Lagose v reštaurácii Rococo na ostrove Victoria.
Stretnutie znamenalo ďalší míľnik pre podujatie, ktoré sa v priebehu rokov rozrástlo o uznanie reštaurácií, kuchárov a servisných tímov, ktoré formujú kulinársku krajinu v Lagose a Abuji.
Awari Restaurant Awards odmeňuje kulinársku kreativitu v Nigérii. Poďakovanie: Awari
Zdroj: Facebook
Desaťročie rastu pre Awari Restaurant Week
Ocenenia za rok 2025 predstavovali 11. ročník Restaurant Week, ktorý začal ako jednoduchší sprievodca mestom známy ako Lost in Lagos.
Prečítajte si tiež
Felix Imoh z Legit.ng zdieľa kreatívne stratégie úspechu na konferencii Inspire od KAA
Postupom času sa rozšírila na Awari, platformu zameranú na zvýraznenie kultúry stolovania v meste.
Zakladateľ Tannaz Bahnam poznamenal, že vývoj tejto iniciatívy odráža neustály vzostup potravinárskej scény vo veľkých mestách Nigérie a ochotu reštaurácií experimentovať, prispôsobovať sa a slúžiť rastúcej komunite milovníkov jedla.
Účasť a uznanie v Lagose a Abuji
Na trojtýždňovej slávnosti sa zúčastnilo 82 reštaurácií, ktoré ponúkali kurátorské menu, špeciálne zážitky a rôzne kulinárske zážitky.
Slávnostné odovzdávanie cien slúžilo ako záverečný vrchol, pri ktorom boli ocenené reštaurácie a jednotlivci, ktorí vynikli počas celého podujatia.
Pán Panther získal ocenenie Best in Service Award a získal aj cenu People’s Choice Award. Z Kitchen bola ocenená za vytvorenie najlepšieho ARW menu, zatiaľ čo Lalas Bistro bolo vyhlásené za najvýkonnejšiu reštauráciu roka.
Tieto uznania odzrkadľovali rozhodnutia hostí aj hodnotiteľov, ktorí monitorovali účasť, skúsenosti zákazníkov a celkovú realizáciu.
Prečítajte si tiež
Keyamo pod paľbou, keď kritici kritizujú „chudobnú“ nigérijskú 1. medzinárodnú leteckú show
Platforma pre komunitu a spoluprácu
Počas podujatia Bahnam hovoril o účele iniciatívy a poukázal na to, že Restaurant Week má za cieľ vybudovať zmysel pre komunitu v potravinárskom priemysle.
Zdôraznila, že zdôrazňovanie miestnych talentov a podpora spolupráce pomáha posilniť širšie kultúrne a ekonomické prostredie okolo stolovania v Lagose a Abuji.
Ocenenia nie sú podľa nej len o súťaži, ale aj o ocenení kolektívneho úsilia, ktoré ženie reštauračný sektor dopredu.
Vyjadrila uznanie zúčastneným reštauráciám, servisným tímom a kulinárskym profesionálom, ktorých práca prispela k výsledku ročníka 2025.
Vplyv na kultúru stravovania a cestovný ruch
Okrem udeľovania cien za excelentnosť večer upriamil pozornosť aj na úlohu jedla v cestovnom ruchu a identite mesta.
Lagos a Abuja naďalej zaznamenávajú rastúci záujem o rozmanité kulinárske zážitky a udalosti ako Restaurant Week prispievajú k formovaniu tohto impulzu.
Šéfkuchári Abuja a Lagos vystavujú to najlepšie z Nigérie na súťaži Awari Restaurant Awards 2025. Kredit: Tolu Owoeye
Zdroj: Getty Images
Tým, že priťahuje obyvateľov a návštevníkov, aby preskúmali nové menu, štvrte a koncepty, platforma má za cieľ podporiť miestne podniky a povzbudiť dlhodobé investície v tomto sektore.
Prečítajte si tiež
Cena ryže klesá v Lagose, veľkých mestách, farmári predpovedajú ďalšie znižovanie, Lagos sa predáva za N57 000 za 50 kg
Pohľad dopredu
Na záver ročníka 2025 sa organizátori a účastníci zamysleli nad doterajším pokrokom a potenciálom rozšírenia v budúcich rokoch.
Podujatie podčiarklo dôležitosť kreativity, kvality služieb a angažovanosti zákazníkov v konkurenčnom prostredí reštaurácie.
Pre obe mestá poslúžili ocenenia ako momentka kulinárskej scény, ktorá sa naďalej vyvíja a priťahuje pozornosť v celej krajine.
Skupina spúšťa grant vo výške 100 000 ₦ pre drobných obchodníkov
Legit.ng už skôr uviedol, že tisíce malých obchodníkov v celej Nigérii majú úžitok z programu podpory malých obchodníkov, čo je nová schéma finančnej podpory určená na pozdvihnutie pouličných predajcov, predajcov na trhu a mikropodnikateľov, ktorí majú problémy s prístupom ku kapitálu.
Iniciatíva, ktorá ponúka bezplatné granty vo výške 10 000 až 100 000 ₦, sa zameriava na jednotlivcov, ktorých živobytie závisí od drobného obchodovania, od predajcov potravín a majiteľov kioskov až po opravárov obuvi, krajčírov a predajcov dobíjacích kariet.
Jadrom programu je jednoduchý cieľ: pomôcť Nigérijčanom rozvíjať sebestačné podniky bez zvyčajných prekážok so zabezpečením, registráciou spoločnosti alebo zložitým papierovaním.
Zdroj: Legit.ng
